和歌山の豊かな食材とジビエを繊細なフレンチスタイルでアレンジ。素材の持ち味を活かし、冬の香りと彩りを一皿一皿に感じられるコースです。
フォアグラやクエなど高級食材をあしらったコース。和歌山ジビエの一つである鹿肉はカカオを使った濃厚なソースでクラシックに仕上げました。
寒さが厳しくなる冬の季節に、薬膳の素材を活かし五感で味わう多彩な料理をご用意しました。
和歌山名物である高級魚「クエ」を味わい尽くす至福の会席。刺身はもちろん、アラのちり蒸しや炙り寿司など、存分にご堪能いただけるお料理をご提供いたします。
和歌山が誇る山海の幸を取り揃えた多彩な料理から、バリエーション豊かなスイーツまでを是非お楽しみください。
お子様に人気のハンバーグやエビフライを盛り込んだ、ご年齢に合わせてお選びいただけるメニューをご用意しております。

※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。